春节年味大数据;中国各省春节最喜欢吃什么饭?

作者:赵文君 来源: 新华社 2019-01-29 13:08 阅读(

  导读:春节年味大数据 从“年味地图”大数据看春节“吃”点啥 春节将至,“吃”成为各地人们过年的重头戏之一。

  春节即将来临,“吃“已经成为各地人们新的一年的亮点之一。随着消费者需求变得更加多样化和质量,人们最喜欢的食品显示出新的热点和新的变化。

  根据最新一组“年度地图”的最新数据,代表家乡味道的传统中式菜肴仍然是人们摆在桌面上的首选。与此同时,一些食物正在突破地理边界,在不同城市的餐桌上流淌。

  大数据显示,华北地区最受欢迎的中国菜是饺子;百年盆栽蔬菜在华南地区排名第一;在华东地区,每个人最喜欢的食物变得甜美。八宝米,鱼饼和培根是中国中西部的最爱。此外,上海四烤糠,北京的芥末墩,天津的素食饺子和广州的白切鸡也是当地中国特产中的佼佼者。

  除了传统口味,许多人开始尝试一些新的口味来丰富他们的味蕾。根据美国集团的数据,一些最有特色的食物正在不同地区扎根。起源于四川 - 云南地区的毛学旺登上了桌子。广东火锅并排炉“成为无锡最热门的十大菜肴之一。”

  “一切都是三磅”对许多人来说是一个甜蜜的负担,健康的膳食正在成为度假餐饮的新宠。根据美国集团的大数据,全国“健康膳食”的搜索量增长了119.2%,“素食食品”增长了51.1%,“沙拉”增长了4.2%。例如,在深圳,2018年对健康相关餐饮词的搜索量增加了351%,其次是西安和杭州。

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